テーマは「ハワイに恋して!」でお送りしました。人気ハワイアンフードのひとつとして愛されているのが「ポケ」。ハワイ語で「切り身」を意味する、シーフードの切り身とソース、ミックスリーフを混ぜ込んだハワイのローカルフードですね。そんなポケを日本でも楽しめるお店が恵比寿にオープンしました。お店の名前は、「ポケズ フィッシュ マーケット」。7種類のポケボウルを取り揃えているこのお店。マグロのポケをメインにアボカドやオニオンなどたっぷりの野菜を、醤油ソースと合わせた「クラシックポケ(Classic Poke)」をはじめ、海老とトムヤムクンソースを合わせた辛味と酸味が食欲をそそる「トムヤムシュリンプ(Tom Yam Shrimp)」などが並びます。さらにうれしいのが、ベースを白米、五穀米、グルテンフリーのケールヌードル、サラダの4種類から選べるシステムになっているところ。とってもヘルシーなんですよね〜。また、ポケボウルは注文を受けてからその場で食材とオリジナルソースを合わせ、スタッフが目の前で作りあげてくれるのでワクワク感も高まります!ぜひ、とりあえず日本で、ハワイアンなポケボウルを楽しんでみては〜?